湛江市山雨生态农牧有限公司作为地理标志证明商标湛江鸡的授权单位，位于廉江市石角镇，注册资本1000万元人民币。公司以标准化、设施化、规模化、循环化、有机化、信息化、品牌化、金融化，统称“八化”的模式发展农工复合循环经济，打造从种植养殖、产品加工、冷藏、冷链配送到专营店销售的产业链“山雨”生态食品中高端品牌。建成平和垌 “山雨湛江鸡”生态养殖基地，一个建设中的三合“山雨湛江鸡”生态养殖高标准示范基地。目前山雨公司的主要产品是生态散养的“山雨湛江鸡”，在北京、上海等城市开办 “山雨湛江鸡”体验店；推广生态健康食品，宣导药食同源健康饮食文化。 目前，正在经营生产平和垌山雨养殖场地及三合山雨生态养殖，年产能可达100万羽，存栏量在20万左右，公司优质的三黄母鸡出栏天数有：150天、180天，300天。阉鸡出栏天数出栏：250天出栏。喂养的过程中使用优质的玉米、非转基因的豆粕及粗糠，优质水源，使山雨鸡成功的做到了：促进鸡的皮下脂肪向肌间转换，在人体食用山雨湛江鸡后阻止消化系统生成单糖而向蛋白质转化，实现真实意义上的生态健康食品。 平和垌山雨养殖场地现有人员12人，有22个养殖鸡舍，一个鸡舍养殖最多 3000 只鸡，以十亩果林地为一个单元，建设一个300平方米的高标准专利（专利号：2016204635785）的鸡舍，鸡与鸡粪相互隔离，预防了鸡呼吸道和肠胃疾病；周边隔离带上种上中药材（砂仁、山仓子等），能够过滤养殖场的空气与杀菌；且定期在基地范围内用益生菌兑水喷洒，使基地的益生菌占优势，过到生物防控目的；在养殖鸡的果林树下的活动场所分布了几十个自动 饮水点，且在水中配兑有益生菌，供鸡随时饮用；依据山雨鸡的不同生长阶段，调整饲料配方及中药保健配方，在生态环境、鸡种繁育、养殖技术等方面充分利用现代先进农业科技生态环保技术，用优质玉米及益生菌等配置鸡饲料，有效预防和控制疾病，从而替代目前养殖业被广泛应用的激素、抗生素等。 三合“山雨湛江鸡”生态养殖高标准示范基地，也是省级湛江市廉江市湛江鸡产业园的实施地，规划建设30栋养殖鸡舍，现建设完成12栋养殖鸡舍，即将投入生产，生产方式按已有的养殖方式及养殖标准进行养殖。在基础设施方面，已经配置好一个可储存10000只冰冻鸡的冷库，保证公司每天的物流发货。公司规划投入300万元，建设一条湛江鸡分割生产线及液氮速冻生产线，方便更多的消费群体 同时以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，助力实施乡村振兴战略、培育乡村产业新业态新模式的有效举措，紧密联农带动农户1000多户，年养殖产能可达1000万羽。 线下门店：山雨湛江之海鲜火锅店 地址：北京市朝阳区太阳宫镇霄云路甲26号北京海航大厦万豪酒店2楼