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保苏村番薯
苏村番薯色泽黄白、个大，入口甜而松脆,香味独特。当地流传着“苏村番薯贵过米”的说法。 -
保吴川月饼
吴川月饼外型轮廓清晰，饼大如盘，皮薄馅足，入口松软酥脆，口齿留香，被纳入首批“100+100”中欧地理标志协定保护名录。 -
保徐闻山羊
徐闻山羊肉质鲜美，营养丰富，皮肉膻味比北方羊少，肥而不腻，性温甘补，不仅含有多种人体必需的氨基酸，还具有滋阴壮阳，补虚劳，祛寒冷，益肾气，暖脾胃，温补气血的作用。 -
湛江剑麻纤维，纤维细胞呈长形，细胞腔大而长，壁厚，具有纤维长，色泽洁白，质地坚韧，富有弹性，拉力强，耐磨等特点。
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保徐闻良姜
徐闻良姜有温胃、散寒、消食、止痛等功效；对人体造血机能有显著促进作用。徐闻人习惯用良姜煲鸡汤、炖排骨汤，以健脾暖胃祛湿。 -
保流沙南珠
流沙南珠产于马氏珠母贝中，以浑圆凝重、晶莹光润的优良品质备受国内外珠宝界青睐，古有"东珠不如西珠，西珠不如南珠"之说。 -
商湛江鸡
湛江鸡，是指产于中国大陆唯一的北热带海岸、特有的雷琼火山岩地貌和四季常青的丰茂植被的雷州半岛的优质肉用鸡。按广东的传统习俗，其上市肉鸡是以刚进入性成熟的母鸡（项鸡）和饲养期较长的阉鸡为特色。全程林下散养（俗称“走地鸡”），以典型的毛色鲜亮、皮薄骨细、香酥嫩滑、肉味鲜美而饮誉广东广西及港澳地区。 湛江鸡的烹饪方式是以白切为主，著名的湛江白切鸡，工艺独特，广受欢迎，位列“广东三大名鸡”之首(另两种鸡分别是清远麻鸡和惠阳胡须鸡），在湛江到珠三角城市的沿途，以“湛江鸡”做招牌的餐饮店比比皆是，客似云来。不仅如此，湛江鸡天生丽质，无论盐焗、葱油、香油，还是隔水蒸、烩翅、佛跳墙、乞丐鸡、打鸡瓮等……种种做法都各有一番美味。目前湛江本地创出的依记鸡、广海鸡、山雨鸡、安铺鸡、凤梨鸡、罗氏鸡、林中凤、嘉兴鸡、廉江阉鸡、酵素鸡、辣木鸡等品牌，都属于“湛江鸡”系列。 -
遂溪海红香米米粒饱满，口感香甜有嚼劲，营养丰富。煮熟后口感馥郁清爽而润滑，质地如糯米，热食米香四溢，冷食不回生。
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商稳村番薯
稳村番薯大小均匀，质地细腻，蛋白质含量高，味香甜，煮熟后有栗子香的味道。 -
廉江番石榴肉质细腻软滑、果心较小，籽软、汁多、果味清甜，富含维生素C和膳食纤维。
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愚公楼菠萝果肉色深黄、软硬适中稍嫩，肉量较密，果汁特多，香味浓、清甜可口。
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商湛江对虾
湛江对虾具有高蛋白、低脂肪、高含肉率、壳薄体肥、肉质鲜美、营养丰富等优良品质，湛江是驰名中外的“中国对虾之都”。 -
农雷州青枣
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商徐闻南珠
徐闻海水珍珠又称南珠，属于海水珍珠，是以马氏珠母贝产出的珍珠。徐闻南珠原产于中国大陆最南端的雷州半岛南部，地跨东经109°52′～110°35′北纬20°13′～20°43′之间，该区域南临琼州海峡，与海南省海口市隔海相望，东 、南 、西三面环海，海岸线长达 3 7 8 公里，气候条件优越，海洋资源丰富，水产养殖条件优势突出。由于北部湾得天独厚的地理环境，养育出来的南珠粒大圆润、质感细腻、色彩瑰丽，被誉为国之瑰宝，驰名世界，国际珠宝业界素有“西珠不如东珠，东珠不如南珠”之说。徐闻南珠品质优良，早在古代海上丝绸之路时已是重要贸易产品。1996年，徐闻创办国营珍珠场，开创徐闻珍珠养殖史。早在上世纪60年代在被誉为我国珍珠养殖产业奠基人熊大仁教授的带动下，湛江雷州、徐闻、遂溪等地发展人工养殖珍珠，开创人工养殖珍珠的历史。1967年，徐闻珍珠人工育苗成功。1978年，全县珍珠养殖面积510亩。20世纪90年代初，全县掀起养珠、育苗热。1994年，徐闻县设立珍珠管理站，专管珍珠养殖工作。1995年，全县珍珠养殖面积1395公顷，产珠4.18吨，产值3762万元。近年来，随着水产养殖业的发展、技术的优化和升级，养殖环境的变化，研究人员提取珍珠贝活性物，开发一系列珍珠化妆品，提了高南珠的附加价值，更推动了徐闻南珠产业发展。 -
农徐闻菠萝
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商湛江对虾
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