湛江硇洲镇，位于湛江市东南海面上，它是一个大约20-50万年前由海底火山爆发而形成的海岛，北傍东海岛，西依雷州湾，东南面是南海，纵深是太平洋，总面积约56平方公里，是中国第一大火山岛。一年四季气候宜人，风景秀丽，物产丰富。它是南海大陆架的一个肥沃渔场，是著名的鲍鱼产地，盛产闻名世界的名贵水产——硇洲鲍鱼。 硇洲鲍鱼作为当地特产，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称，分为鲜活品和经加工制作而成的干品。它之所以驰名远近，饮誉五洲，成为这里的名贵特产，与当地独特的自然地理环境密不可分。鲍鱼有“附石而生”的习性，喜欢生活在海水清澈、水流湍急、海藻丛生的岩礁海域，以摄食海藻和浮游生物为生。硇洲岛独特的火山地理环境使得海岸岩洞叠起，礁丛遍布，大型海藻繁茂，海域水质优良、水温适中，海水中富含微生物和其他营养物质，给鲍鱼营造了一个极其良好的生长环境，形成了硇洲鲍鱼个头厚大，肉质丰膄，营养丰富的优良品质。

湛江市硇洲镇。