吴川有得天独厚的地理位置，海洋资源丰富，产于吴川海域的海蜇口感良好，经加工处理后，吃起来更加爽口Q弹。吴川地处鉴江之畔、南海之滨，拥有长达65公里的海岸线，这里港湾较少、水质污染程度低、水温适中，非常适合海蜇等浮游生物生长，吴川沿海民众，很早就掌握海蜇的特性，把海蜇加工成传统的水产食品。故吴川的海蜇以产量多、质量好著称。