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资源名录

徐闻黄牛古称徐闻爆牛，又称“雷琼黄牛”，是国内、国际优良牛品种之一。产地主要分布在城北、西连、迈陈等乡镇。其毛色以黄色为主，也有棕黄、黄褐、黑褐色；体型匀称，全身肌肉丰满，领上肉突起，状如骆驼；耐热耐劳，拉力强，役用性能良好；肉质嫩脆香美，纤维少，脂肪低而蛋白质高。

徐闻马友鱼

徐闻马友鱼干是宴席上的佳品和社交场合相互赠送的礼品之一。马友鱼俗称“午鱼”，学名四指马鲅，属马鲅科，是一种多脂肪的名贵鱼类。中国沿海均产之，捕捞的数量不多。以南方为多，又以雷州半岛和海南岛的马友鱼鲜品和干品最为著名。

徐闻木瓜是徐闻一种具有热带特色的经济作物。木瓜，又称“万寿瓜”，有“百益之果”“水果之皇”之称，是岭南四大名果之一。

徐闻韭菜是徐闻北运蔬菜中的名牌产品。徐闻县属热带海洋季风气候，土地属粗骨砖红壤，肥力较高，种植韭菜具有得天独厚的自然优势。徐闻县南山镇芒海村种植韭菜闻名遐迩，俗称“茫海韭菜”，小小韭菜给芒海村带来巨大的变化，成为“湛江市最美的村庄”。

徐闻龙眼成熟早，价值高，主要以鲜果供应当地市场，部分销往湛江、海口等城市。

徐闻县是广东对虾主要产区，徐闻对虾畅销欧盟、美国等地。徐闻县三面环海，海岸线长，海滩涂宽，温度适宜，水质清透且不受污染，十分适宜对虾养殖。

1949年之前，徐闻县玉米种植品种有红玉米和白玉米。1949年之后，推广杂交玉米新双1号、双跃3号等，全县每年种植30000-40000亩，一般亩产150-200公斤。

塘㙍猪属华南型高脚花猪的一种，主要产区是吴川县塘㙍。它是雷州高脚黑背猪和高州矮脚猪杂交，经长期定向选育而成。多采取放养方式，由于运动多，形成骨骼坚实健壮，肉质结实，体型较大，早熟易肥，皮薄肉嫩，瘦肉较多，繁殖力强，适应性好，耐热耐粗，容易管理等优点。

木薯历来是吴川杂粮种植面积仅次于番薯的粮食作物，20世纪80年代开始，木薯逐渐变成市场现煲现卖的零食，深受欢迎。

覃巴黑豆是湛江吴川特产。

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